Vignerons

 

Clos du roi     

Coulanges La Vineuse

www.closduroi.com

...Je voulais un vin typique des vins de Bourgogne alliant élégance, complexité et finesse, légèrement boisé par un long élevage en futs : la cuvée Chanvan issu d'un coteau du même nom autrefois appelé "Le Clos du Roi", à mon avis, un verre de cuvée chanvan, un morceau d'époisses et un de pain aux noix...et la vie est belle !! (avec modération...).  

 

Domaine Lemoule

Coulanges La Vineuse

Cette exploitation familiale de souche coulangeaise maintient une belle tradition: celle de la cerise auxerroise (la fameuse marmotte), des cerisiers (11 ha) aux côtés des vignes (15 ha). Sans compter 50 ha de céréales. Rare exemple de polyculture en 2002. On ne s'étonne pas de trouver à son vin une couleur cerise. Le fût est assez prononcé, sur un fond fruité. Il faut à l'évidence laisser cette bouteille en cave deux à trois ans.

Guide Hachette des Vins

 

Hervé Morin

Saint Nicolas De Bourgueil

www.hervemorin.com

Le Domaine de La Rodaie est situé au coeur du village de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, berceau de l'appellation.

Il fait partie des Vignerons Indépendants.

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